Dieta pentru gastroenterita trebuie sa fie usor digerabila, saraca in fibre si trebuie consumate legume fierte, fructe decojite, precum si orez alb si paine alba. In plus, ar trebui sa optati pentru alimente cu continut scazut de grasimi, precum puiul fara piele, pestele, ouale si tofu. La fel, in timpul acestei boli, trebuie evitate alimentele care provoaca iritatii la nivel intestinal precum cafeaua, ciocolata, alimentele picante sau foarte condimentate.
Gastroenterita este o infectie a sistemului digestiv care poate aparea din cauza consumului de alimente contaminate cu bacterii sau virusi, generand simptome precum diaree, dureri abdominale, varsaturi si febra Din acest motiv, este foarte important sa bei o cantitate buna de lichide in timpul zilei pentru a evita o posibila deshidratare. Aflati mai multe despre ce este gastroenterita si cum sa o tratati.
Alimentele care pot fi consumate cu gastroenterita sunt:
- Fructe fierte fara coaja si seminte, precum mar, pere, banana verde, patlagina verde, piersica, care pot fi gatite, piure, piure, compoturi sau sub forma de suc. Dupa cateva zile de testare a tolerantei cu fructele mentionate mai sus, acestea pot include si altele precum pepenele, ananasul, pepenele, strugurii si lamaia;
- Legume fierte sau aburite fara coaja, precum morcovi, dovlecei, dovleac, chayote si fasole verde, dupa cateva zile poti adauga rosii fara coaja si fara seminte si sfecla fiarta;
- Cerealele non-integrale, cum ar fi orezul alb, pastele, pastina, cuscusul, biscuitii cu continut scazut de grasimi, painea prajita, painea alba si preparatele cu faina de grau sau porumb;
- Tuberculii, precum cartofii, cartofii dulci si manioc, pot fi incorporati dupa testarea tolerantei cu alte alimente si trebuie pregatiti fierti si consumati in bucati mici, piure sau in supe;
- Gelatina poate fi folosita ca desert, intrucat contine in principal apa, ajuta la incorporarea lichidelor, in cazuri de diaree este de preferat fara zahar;
- Lactate, cum ar fi iaurtul simplu cu continut scazut de grasimi si branzeturile cu continut scazut de grasimi, cum ar fi branza de vaci sau ricotta si branza tartinabila cu continut scazut de grasimi;
- Carnea si proteinele cu continut scazut de grasimi, cum ar fi puiul sau curcanul fara piele, pestele alb, cum ar fi merluciul si lipa, puteti manca, de asemenea, oua si tofu. Acestea trebuie preparate fierte sau la gratar si consumate in bucati mici sau maruntite;
- Uleiurile vegetale, precum uleiul de masline, de floarea soarelui si de porumb, pot fi consumate in cantitati mici si puteti folosi 1 lingurita cruda pentru a asezona;
- Supe de legume si amestecuri de legume;
- Ceaiuri calmante, precum musetel, rozmarin si balsam de lamaie cu ghimbir, deoarece acesta din urma ajuta la reducerea greatei.
In plus, pentru a evita deshidratarea, este important sa bei lichide precum apa, ceaiuri fara cofeina si apa de cocos, deoarece multe lichide se pierd in timpul varsaturilor si diareei.
Cum sa incepi dieta
In primele zile este normal sa ai putina pofta de mancare, dar cel mai important este sa bei multa apa pentru a te mentine hidratat. Pe masura ce simptomele se amelioreaza, alimentele usor digerabile mentionate mai sus sunt introduse treptat pentru a controla varsaturile si diareea, accelerand astfel recuperarea.
Pe langa aceasta, atunci cand incorporam alimente, este important sa mananci in cantitati mici dar de mai multe ori pe zi, intre 5 si 6 mese, evitand alimentele abundente care pot agrava simptomele.
Exemplu de meniu pentru gastroenterita
Tabelul de mai jos contine un exemplu de 3 zile pentru tratarea crizei gastroenterite:
Cantitatile din meniu variaza de la o persoana la alta, in functie de varsta, greutatea corporala, inaltimea, gradul de toleranta la mancare si gusturile fiecaruia, asa ca idealul este sa mergi la un nutritionist pentru a realiza o evaluare completa si a te pregati. un plan alimentar adecvat nevoilor tale.
Pe langa faptul ca este atent in dieta, medicul poate indica utilizarea de probiotice pentru a reface flora intestinala si pentru a accelera recuperarea intestinala. Aflati mai multe despre suplimentele probiotice.
Cum sa ramai hidratat
Gastroenterita poate provoca varsaturi si diaree si poate provoca deshidratare severa, in principal la bebelusi, copii si adulti in varsta. De aceea este foarte important sa inlocuiti lichidele si ar trebui sa beti multa apa, apa de cocos, supe, ceaiuri si sucuri.
In plus, pentru a inlocui mineralele pierdute in atacurile de diaree, ar trebui sa se administreze ser de casa sau saruri de rehidratare orala (SRO) care sunt achizitionate de la farmacie.
Copiilor ar trebui sa li se ofere cantitatea de ser de casa sau SRO pe care doresc sa o bea dupa evacuare, deoarece daca sunt deshidratati vor raspunde prin ingerarea cantitatii de lichid de care organismul are nevoie. Se recomanda sa oferiti daca aveti sub 2 ani, 1/4 pana la 1/2 cana de ser oral, iar daca aveti peste doi ani, 1/2 pana la 1 cana pentru fiecare evacuare.
In caz de varsaturi, rehidratarea ar trebui sa inceapa cu o cantitate mica, oferind 1 lingurita la 10 minute la sugari si la copiii mai mari cate 1 pana la 2 lingurite la 2 pana la 5 minute, incercand sa mareasca cantitatea la fiecare 15 minute, pana cand copilul tolereaza administrarea orala. traseu bine.
Pentru a inlocui lichidele pierdute in cazul adultilor, trebuie ingerata aceeasi cantitate de ser care se pierde prin fecale si/sau varsaturi. Vezi cum sa prepari zer de casa.
Alimente de evitat
Alimentele care nu ar trebui consumate in timpul gastroenteritei sunt cele care sunt greu de digerat, care stimuleaza sau irita stomacul si tranzitul intestinal, inclusiv urmatoarele:
- Cafeaua si alimentele care contin cofeina, cum ar fi bauturile racoritoare, ciocolata si ceaiul verde, negru sau mate;
- Alimente cu continut ridicat de grasimi, precum prajeli, carnati, pizza, alimente rapide si industrializate;
- Alimente care produc gaze, cum ar fi fasole, varza, linte, naut, varza si broccoli;
- Legume crude , in special cele cu frunze verzi, cum ar fi salata verde, spanacul, rucola si cresonul;
- Alimente integrale, cum ar fi paine cu cereale integrale, paste sau biscuiti;
- Fructe laxative, cum ar fi papaya, prune, avocado si smochine;
- Fructe uscate, cum ar fi prune, curmale sau stafide;
- Seminte, cum ar fi chia si semintele de in;
- Nuci , cum ar fi arahide, nuci, migdale, caju sau caju;
- Carne procesata si grasa , cum ar fi carnati, chorizo, sunca, bologna, bacon;
- Peste albastru, cum ar fi somonul, sardinele sau pastravul;
- Produse lactate pline si bogate in grasimi, cum ar fi branzeturile mature si grase, laptele, untul, laptele condensat, smantana si margarina.
In plus, trebuie evitate sosurile picante, sosurile de tip ketchup, bechamel sau maioneza, ardeiul si alimentele zaharoase, deoarece pot agrava simptomele care provoaca varsaturi sau diaree, intarziind recuperarea dupa boala.
