Te poate ajuta ghimbirul sa pierzi putin in greutate si sa arzi grasimi? Daca da, cum sa folositi ghimbirul pentru a pierde in greutate: sub forma de apa de ghimbir, ceai de ghimbir, in combinatie cu lamaie, scortisoara? Raspunsuri de la dieteticianul-nutritionist.
Ghimbirul te face sa slabesti?
Ghimbirul sau Zingiber Officinale este o planta erbacee , originara din Asia, al carei rizom este folosit.
Din ce este facut? „Gimbirul contine mai multe substante interesante: gingeroli si shogaoli precum si vitaminele C si grupa B, mangan, potasiu, magneziu , fier, cupru …”, enumera Aurore Lavergnat, medic dietetician-nutritionist.
Care sunt interesele acestor constituenti? „Au o actiune pe mai multe planuri”, precizeaza dieteticianul-nutritionistul. Ghimbirul poate fi folosit ca inhibitor al poftei de mancare deoarece actioneaza asupra leptinei, hormonul de satietate. De asemenea, actioneaza asupra metabolismului grasimilor facilitand reducerea colesterolului rau si reducerea sensibilitatii la insulina. Acest asa-numit condiment „fierbinte” accelereaza si metabolismul si, prin urmare, faciliteaza pierderea in greutate. De asemenea, limiteaza acumularea de grasimi si actioneaza asupra tulburarilor intestinale, reducand balonarea si gazele. »
Un alt avantaj: continutul sau de calorii: 32 la 100 g , si intrucat nu consumam niciodata mai mult de 10 pana la 15 g proaspete sau 2 pana la 4 g uscate, aportul de calorii este foarte scazut!
Se intelege, insa, ca ghimbirul singur nu este un condiment minune care te face sa slabesti. Este interesant ca parte a unei diete variate si echilibrate, insotita de exercitii fizice regulate. Aurore Lavergnat, medic dietetician-nutritionist.
Este ghimbirul bun pentru ficat?
Da ! „Stimuleaza secretia de bila de catre ficat, care este importanta pentru o buna digestie, in special pentru absorbtia grasimilor si pentru eliminarea toxinelor. Consumul de ghimbir in timpul unei mese grase poate ajuta la o digestie mai buna”, ne sfatuieste dieteticianul-nutritionistul.
Cum sa consumi ghimbir pentru a pierde in greutate?
Se foloseste in pudra, in infuzie, in ceai, in felii in apa, in bucati mici natural, in ulei esential.
Cum sa faci apa de ghimbir?
Reteta este foarte simpla si dureaza putin!
Apa cu ghimbir: reteta
Pentru ½ litru de apa ai nevoie de 2 cm de ghimbir taiat fasii.
- Curatati ghimbirul. Taiati-o in fasii subtiri.
- Turnati apa intr-o cratita. Adaugati feliile de ghimbir. Se lasa la infuzat 1 ora.
- Se fierbe cateva minute. Lasati sa se raceasca inainte de a bea rece sau rece.
Bautura de ghimbir-lamaie
Pentru 1 pahar de 250 ml, aveti nevoie de 1 lamaie, 1 lingura. la c. ghimbir ras.
- Stoarceti sucul de lamaie.
- Adaugati 250 ml de apa in sucul de lamaie si 1 lingura. la c. ghimbir ras. Amesteca. Se bea rece.
Infuzie de ghimbir pentru slabit
Pentru un pahar de 200 ml, ai nevoie de 1 g de pudra de ghimbir.
- Aduceti apa la fiert. Adaugati ghimbirul pudra. Se lasa la infuzat timp de 10 minute.
- Filtrati si beti de 2 pana la 4 ori pe zi.
Ceai de ghimbir pentru pierderea in greutate
Pentru o cana de 100 ml, aveti nevoie de 3 g de ceai verde, ½ lingurita. la c. ghimbir pudra, ½ suc de lamaie sau 1 lingurita. lingurita de miere.
- Aduceti apa la fiert. Adauga ceaiul si ghimbirul pudra.
- Se lasa la infuzat 3 pana la 5 minute. Filtru. Adaugati lamaia storsa sau mierea. Bea fierbinte.
Ghimbir si scortisoara pentru pierderea in greutate
Pentru un pahar de 200 ml, aveti nevoie de ¼ de lingurita. la c. scortisoara pudra, ½ lingurita. la c. ghimbir pudra, 1 lingura. la c. suc de lamaie.
- Aduceti apa la fiert.
- Cand apa fierbe adaugam ghimbirul si scortisoara. Se lasa la infuzat 10 min.
- Apoi adaugati lamaia. Amesteca. Se bea o cana pe zi dupa fiecare masa.
Ulei esential de ghimbir
Uleiul esential de ghimbir poate fi folosit in 2 moduri diferite:
- Inhalat: 1 picatura pe un servetel pe care il inspirati ajuta la oprirea nevoii de a gusta gustare.
- Oral: 1 picatura de ulei esential direct pe limba previne craparea in timpul unei nevoi bruste de a manca din cauza stresului sau a plictiselii.
Atentie! Uleiul esential este contraindicat sugarilor, gravidelor, mamelor care alapteaza, pacientilor epileptici, pacientilor astmatici.
Este bine sa bei ghimbir in fiecare zi?
„Respectand anumite cantitati, nu exista contraindicatii pentru consumul zilnic de ghimbir”, linisteste dieteticianul-nutritionistul. Dar nu trebuie depasite urmatoarele doze: 1 lingurita pentru ghimbir pudra sau ghimbir uscat si maxim 15 g pentru ghimbir proaspat. »
Dincolo de aceste cantitati, poate provoca iritatii ale limbii, mucoaselor gurii, arsuri la stomac, diaree etc.
Si, desigur, avertizeaza Aurore Lavergnat, exista contraindicatii in cazul tratamentelor anticoagulante sau hipotensive, sau obstructiei cailor biliare.
Cura cu ghimbir: cat timp?
Pentru cei care nu vor sa manance sau sa bea ghimbir in fiecare zi, este posibil sa ia un tratament care sa-si stimuleze sistemul digestiv si astfel sa ajute la pierderea in greutate. „In aceste cazuri, putem face un tratament de cateva zile, maximum cateva saptamani”, recomanda dieteticianul-nutritionistul.
