Sarurile minerale sunt compusi anorganici care nu au valoare energetica. Printre altele, fac parte din corpul nostru ocupand 4-5% din masa corporala fata de bioelementele primare (C,N,O,H) care insumeaza 95%.
Sarurile minerale sunt clasificate in grupa micronutrientilor datorita cantitatii mici de care este nevoie pentru ca acestea sa-si indeplineasca functiile. Prezenta lor este importanta si nu se ajunge la deficit, deoarece pot crea boli si probleme de sanatate.
Mineralele sunt clasificate in macroelemente (sau minerale principale) si oligoelemente (sau microelemente):
- Macroelementos: calcio (Ca), fosforo (P), magnesio (Mg), azufre(S), sodio(Na), potasio(K), cloro(Cl.
- Microelementos (elementos traza): hierro(Fe), cobre(Cu), fluor (F), cobalto (Co), zinc (Zn), cromo (Cr), manganeso (Mn), yodo(I), molibdeno (Mo), selenio (Se), silicio (Si).
Au fost gasite mai multe oligoelemente, posibil esentiale, dar functia lor nu a fost inca determinata.
Beneficiile sale ?
Functiile sarurilor minerale pot fi foarte variate datorita numarului mare de minerale pe care le putem gasi. dar principalele sale functii sunt legate de reglarea multor procese ale corpului si mentinerea functiilor active ii poate ajuta pe sportivi:
- Cofactori: ajuta enzimele prin reglarea metabolismului.
- Mentinerea echilibrului fluidelor corporale, intra si extracelulare (echilibrul hidroelectric si echilibrul acido-bazic).
- Regleaza impulsul nervos al muschilor (contractie-relaxare).
- Ele faciliteaza schimbul de compusi prin membranele celulare.
- Ele formeaza structuri precum oasele si dintii.
- Ele fac parte din structurile moleculare.
Importanta sarurilor minerale pentru sportivi
Trei dintre functiile sarurilor minerale mentionate mai sus vor fi cele mai relevante pentru a avea un beneficiu pentru sportivi:
- Cofactori: ajuta enzimele prin reglarea metabolismului.
- Mentinerea echilibrului fluidelor corporale, intra si extracelulare.
- Regleaza impulsul nervos al muschilor (contractie-relaxare).
Atunci cand se desfasoara activitate fizica, fie ea de intensitate mare sau mica, organismului incep sa se intample o serie de procese, printre care: cresterea temperaturii cauzata de cresterea fluxului sanguin in piele.
Organismul, pentru a mentine temperatura, foloseste sarurile minerale ca instrument pentru a putea transpira si regla temperatura (sodiul si potasiul sunt foarte relevante).
Pe de alta parte, controlul impulsului nervos muscular este dominat de calciu, magneziu, potasiu. Aceste minerale regleaza contractia si relaxarea musculara, lipsa acestora ar putea duce la crampe musculare.
Si, in sfarsit, multi au un rol important in caile metabolice, dintre care multe sunt activate in timpul si dupa activitatea fizica. Neatingerea dozei recomandate de minerale pentru o perioada lunga de timp poate provoca oboseala, recuperare slaba si tulburari metabolice.
Ce sportivi ar beneficia cel mai mult de efectele sarurilor minerale ?
Atat sportivii sporturilor anaerobe cat si cele aerobe ar putea beneficia de consumul de saruri minerale. De la un biciclist care il foloseste pentru a-si mentine echilibrul electrolitic pana la o persoana care se antreneaza in sala care il foloseste pentru a promova contractia musculara, ar putea profita de sarurile minerale.
Cum sa consumi saruri minerale?
Este esential sa avem un echilibru de saruri minerale in corpul nostru, astfel incat sa nu existe modificari. Exista multe moduri de a consuma minerale/saruri minerale, dar cea mai cunoscuta este apa. Chiar si asa, avem o varietate de moduri diferite de a le consuma:
- Prin capsule: Exista preparate sub forma de capsule care ne vor furniza o doza buna de minerale. De multe ori vin impreuna cu vitamine
- In format potabil: Exista preparate in forma lichida gata de preparat
- In alimente: multe alimente au minerale diferite care pot completa planul nostru nutritional
Concluzie
Atat consumul, cat si deficitul excesiv de saruri minerale pot juca un truc asupra sanatatii. Nu doar beneficiul pe care il poti obtine ca sportiv este important, pentru ca fie ca esti sau nu sportiv, va fi esential sa ajungi la dozele zilnice recomandate. Avem la indemana mai multe modalitati de a putea consuma saruri minerale in afara de alimente.
Este important sa nu subestimezi functia mineralelor, oricat de putin este nevoie, de multe ori poate fi un factor relevant in cauzarea bolilor sau in a face diferenta in sportul tau.
